5 лучших мест для дегустации крымских вин. Интересные статьи о Крыме

Что может быть лучше бокала хорошего вина? Изысканный букет, вкус винограда, выросшего под жарким южным солнцем… Нравится? Тогда – вперед, на дегустацию крымских вин!

Винная жемчужина Крыма – завод «Массандра».

Массандровский завод – едва ли не старейшее винодельческое предприятие на Крымском полуострове. Свою работу завод начал в 1894—1897 года, когда под руководством князя Голицына завершилось строительство крупнейшего в то время винодельческого комплекса. Сегодня массандровская коллекция насчитывает более 1 млн. бутылок и считается крупнейшей в мире коллекцией вин.

Дегустировать массандровские вина можно как на головном заводе, так и в его филиалах. Преимущество посещения завода в том, что в дополнение к дегустации вам проведут экскурсию по Царскому подвалу, в котором расположена энотека (винная коллекция) и галерея для выдерживания коллекционных вин. Помимо «тура» по подвалу, можно будет посетить цех обработки виноматериалов.

Если желания путешествовать по заводу нет – вы можете выбрать только дегустацию, в ходе которой вам предложат попробовать несколько образцов продукции (от вина до портвейна), подробно расскажут про каждый напиток.

Головной завод расположен в Ялте, филиалы «Массандры» находятся в Алупке, Алуште и Судаке.

Новый Свет князя Голицына.

Еще одно культовое место у виноделов и почитателей этого изысканного напитка. Именно здесь расположен легендарный одноименный завод шампанских вин, который поставлял вина и шампанское к императорскому двору.

Сегодня в Новом Свете отдыхающим предлагают четыре винных тура, каждый из которых сочетает дегустацию и увлекательную экскурсию:

• 
  Исторический. Этот тур целиком посвящен шампанскому и его истории. Вас ждет экскурсия по энотеке и старинным княжеским подвалам, а в конце – дегустации 6 видов шампанского голицинского завода.
• 
  Царский. Вы отправитесь в подвалы, которые посещал лично Николай II. После завершения экскурсии вас будет ждать дегустация 6 вин, которая пройдет в рабочем кабинете князя Голицына.
• 
  Симфония Нового Света. Сначала гостей проведут по дому-музею Голицына, а затем пригласят на дегустацию под звуки живой музыки.
• 
  Брютерианский. «Героем» этого тура станет шампанское марки брют. Гостей пригласят на прогулку по винодельческому хозяйству, а затем предложат продегустировать 6 видов брютов.

Грот «Седьмое небо».

Необычный дегустационный зал при совхозе-заводе «Малореченское». Здесь изготавливаются как традиционные вина, так и напитки по уникальным авторским рецептам.

Дегустация в «Седьмом небе» сочетается с интересной лекцией-экскурсией об истории крымского виноделия. Отдельного внимания заслуживает единственный в Крыму Музей вина, где собрана масса интересных экспонатов, иллюстрирующих винодельческую жизнь.

На дегустации вам предложат 12 сортов вин, в числе которых – авторские напитки, создаваемые исключительно здесь. Дополнительный бонус – низкие цены от завода-изготовителя.

Винные подземелья Инкермана.

Прохладные подземелья Инкермана известны все ценителям настоящего марочного вина. В настоящем подземном городе расположены тысячи коллекционных образцов, бережно сохраняемых на протяжении многих лет. Интересно, что подвалы и галереи завода расположились в бывших каменоломнях, в послевоенные годы служивших «поставщиками» строительного материала для восстановления Севастополя.

Во время экскурсии вы своими глазами увидите, как и где выдерживаются столовые вина, познакомитесь с основами их приготовления и узнаете о различных виноматериалах.

Для дегустации гостям предлагают 10 образцов, каждому посвящен отдельный рассказ. За понравившимися образцами можно отправиться в фирменный магазин, расположенный на территории завода.

Коньяки и вина Коктебеля.

Коктебельское виноделие берет начало в 1879 году, когда ученый-офтальмолог Эдуард Андреевич Юнге заложил первые виноградные плантации. Сегодня Коктебель – уникальное царство прекрасных вин и благородного коньяка, известного во всем мире.

Уникальность этого винодельческого производства кроется в его сырье. Виноградники расположены на разной высоте, что дает возможность выращивать эксклюзивные сорта винограда с богатым букетом вкуса и аромата.

Во время посещения коктебельского завода вы познакомитесь с крупнейшей площадкой по производству мадеры, узнаете об особенностях винного и коньячного производства.

Увлекательная экскурсия завершится дегустацией с сюрпризом от завода – в «дегустационном листе» окажутся не только лучшие образцы местных вин, но еще и знаменитый коктебельский коньяк.